Bacillus Bifidus, Lactobacillus acidophilus… Dans nos supermachés, de nouveaux mots sont apparus sur les étiquettes de pots de yogourts. Ces noms exotiques sont ceux des probiotiques, de bonnes bactéries que l’on ajoute aux aliments. Les probiotiques suscitent en ce moment un véritable engouement dans la population. Mais qu’est-ce que la Science en dit vraiment? Où en est la recherche ?
> Le Code Chastenay, Émission 12